sevimli cupcakeler :)

Mmmm lezzetli çikolata  kokuları mı geliyor ne? Çikolatayı kim sevmez ki üstelik böyle minik keklerle buluşunca..

Malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı kakao

Süslemesi için

100 gr tereyağı

3 çorba kaşığı süt

2 su bardağı pudra şekeri

40gr bitter çikolata

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt ve sıvı yağ ilave edilerek iyice karıştırılır. Bu karışıma elekten geçirilmiş un yavaş yavaş eklenir.Karıştırmaya devam edilirken kabartma tozu ve kakao eklenir. Bu arada kek kalıpları yağlanır hazır şekilde bizi bekler :) güzelce çırpılmış karışımımız kek kalıplarının yarısını dolduracak şekilde konur.180 derecede önceden ısıtılmış fırının içine sevgiyle uğurlanır:) Sevimli keklerimizden yaklaşık 40 dk kadar ayrı kalmamız gerekecek :)

    

Keklerimiz pişerken sıra gelsin en eğlenceli kısma süsleme hazırlanışı; oda sıcaklığında erimiş tereyağı süt ile güzelce çırpalım. Ardından pudra şekeri ve eritilmiş bitter çikolatalarımızı ilave edip karıştıralım. Size tavsiyem pudra şekerini yerken hissetmemeniz için bu karışımı iyice çırpmanız. Hazırladığımız bu frosting'i birazcık soğutmak için buzdolabına koymamız süsleme yaparken bize kolaylık sağlayacaktır.

NOT: İsteğe göre keklerimizi yarım su bardağı süt ve 2  tatlı kaşığı nescafe ile ıslatabilirsiniz. Ben denedim sonuç harika :) Umarım sizde severek tarifi denersiniz. Şimdiden ellerinize sağlık :)

    

   AFİYET OLSUN....